Görünüşte iyi bir insan olan ve halk arasında saygı gören Sam Merlotte, Bon Temps kasabasında Sookie’nin çalıştığı Merlotte's Bar’ın sahibi. Ama Bon Temps'a vampirler geldiğinden beri Sam'in barı daha çok bir akıl hastanesi işletmesine benzedi. Ancak Sam'in çok daha büyük bir problemi var. Şekil değiştirerek insanlar arasında gizlice dolaşıyor. Geçmişinden kaçmaya ve gerçeği gizlemeye devam ettiği sürece bu durum O'nun kabusu olmaya devam edecek.